Саратовский калач показали по китайскому телевидению
Китайская глобальная телевизионная сеть (CGTN) в своем сюжете о Российской агропромышленной выставке "Золотая осень-2022" рассказала о стенде Саратовской области и о производстве и особенностях главного хлебного бренда региона - Саратовском калаче.
"Из нашей высококачественной муки получаются вот даже такие серьёзные, большие тестовые композиции. Вот это – полностью хлеб. Вес данного образца составляет 7 килограммов. Выпекается калач в тоннельной печи, у нас ряд хлебозаводов его пекут. Традиции сохраняются, передаются, можно сказать, из поколения в поколение", - рассказал журналистам CGTN начальник отдела пищевой промышленности и развития инфраструктуры минсельхоза области Олег Козлов.
Посмотреть сюжет можно по ссылке.
