Олег Сирота в числе 86 сыроваров России попросил мэра Москвы о помощи

86 российских фермеров, занятых в сыроварении, отправили коллективное письмо к мэру Москвы, в котором просят его содействия в организации сырных ярмарок в столице на постоянной основе.

Текст открытого письма на своей странице в Facebook опубликовал подмосковный сыровар Олег Сирота. В нем фермеры ратуют за создание в Москве постоянно действующих торговых рядов для реализации сыров. Это позволит снизить розничную цену для покупателей, так как сегодня в стоимости дефицитной продукции присутствует прибыль перекупщиков. Кроме того, Сирота упомянул, что до новогодних праздников сыровары готовы привезти в столицу до 100 тонн сыров.

Также сыровары поблагодарили Сергея Собянина за помощь в проведении Сырных дней, что прошли на Манежной площади этой осенью. Фермеры распродали весь запас своих сыров за три дня и считают такую поддержку гораздо более действенной, чем некоторые специальные программы помощи сельхозпроизводителям.