Фальсификация меда увеличится — медосбор в этом году уменьшился вдвое

В связи с неблагоприятными погодными условиями российские пчеловоды отмечают резкое снижение сбора меда в большинстве регионов страны.

По самым оптимистичным прогнозам, в 2015 году в России будет собрано не больше 50% от урожая прошлого года.

«Я занимаюсь пчеловодством с 1982 года и уверен, что нынешний год стал одним из самых сложных для пчеловодов. Низкие температуры, дожди, а в иных регионах и засуха – всё это привело к рекордно низким показателям медосбора», – говорит член Международной комиссии по меду Всемирной федерации пчеловодческих ассоциаций, президент группы предприятий «Тенториум» Раиль Хисматуллин.

Примечательно, что, по мнению специалистов, снижение показателей количества свежего меда не приведет к резкому повышению цен.

Основной урожай меда снимают с июля до начала октября, в зависимости от сорта меда и региона его производства. В России медосбор традиционно связывается с народно-религиозными праздниками Медового спаса, Яблочного спаса и Третьего спаса, отмечаемыми в течение августа. По данным Росстата, в 2014 году общий показатель сбора меда в России составил 75000 тонн.

«Тенториум» – крупнейший холдинг по переработке продукции пчеловодства и производству на ее основе продуктов для ведения здорового образа жизни.