Деятельность ресторана «Хопер» может быть приостановлена
В Балашове зарегистрировано 15 случаев острого гастроэнтерита. В стационаре остаются 10 больных.
Напомним, что проблемы со здоровьем начались у участников поминального обеда, который прошел 16 августа в ресторане «Хопер». Ранее говорилось о девяти заболевших, однако за последние двое суток за медицинской помощью обратилось еще несколько человек.
Специалистами управления Роспотребнадзора проводится эпидемиологическое расследование данного очага, отобраны пробы подозреваемых пищевых продуктов. В ходе проверки ресторана был выявлен ряд нарушений. Например, при осмотре рук персонала у всех, кроме посудомойщицы, выявлены на руках ссадины, порезы, микротравмы, гнойнички, на сотрудников не представлены личные медицинские книжки, не на все продукты имеются документы, подтверждающие их безопасность и происхождения. Кроме того, в ресторане отсутствовали дезинфицирующие (рабочие) растворы, не проведен косметический ремонт производственного цеха.
По результатам проверки готовятся документы на временное приостановление деятельности ресторана «Хопер».
