Молочники предложили переименовать «молочный напиток»
Правительство области и союз производителей и переработчиков молока «Саратов-Молпром» подготовили ряд предложений по внесению изменений в федеральное законодательство.
— Чтобы не допустить снижения закупок молока у сельхозтоваропроизводителей, а в перспективе и сохранить поголовье маточных коров, предлагается заменить в федеральном законе понятие «молочный напиток» на «молоко восстановленное питьевое Свою позицию переработчики аргументируют тем, что требования по микробиологическим показателям на сырое молоко высшего сорта такие же, как и на пастеризованное молоко. При этом спрос на «молочный напиток» у потребителей резко упал.
пастеризованное», — сказал на заседании комитета областной думы по аграрным вопросам заместитель министра сельского хозяйства области Игорь Гриднев.
