Саратовская область — первая в ПФО по поеданию овощей и бахчевых
Региональный комитет статистики сообщил информацию о потреблении продуктов питания в ПФО в 2013 году.
Саратовская область в 2013 году оказалась первой по среднедушевому потреблению овощей и бахчевых.
Данное обстоятельство прокомментировали специалисты регионального минсельхоза. В ведомстве считают, что этому есть чёткое и понятное объяснение: Саратовская область традиционно считается аграрной. Мы обладаем большой площадью земель сельхозназначения, по объему произведенной сельскохозяйственной продукции входим в десятку ведущих российских регионов и тройку лидеров ПФО. Большое значение уделяется развитию отрасли растениеводства.
Помимо традиционного направления - сезонного производства овощей, набирает обороты и новое – развитие тепличных хозяйств и производство овощей в защищенном грунте.
В целях более полного обеспечения потребности населения в овощах и увеличения объемов реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров местных производителей, в Саратове и в муниципальных районах области еженедельно проводились сельскохозяйственные ярмарки «выходного дня», на которых жители области имели возможность купить качественную продукцию непосредственно от производителей по ценам на 15-20% ниже сложившихся потребительских цен.
В 2013 году в Саратове проведено 135 ярмарок, на которых реализовано 1280 тонн овощей и 865 тонн картофеля. В период массовых заготовок на осенне-зимний период в еженедельных ярмарках принимали участие более 380 товаропроизводителей области, из них 90 товаропроизводителей с овощной продукцией и картофелем. В период массовых заготовок за выходные дни продавалось свыше 220 тонн овощей и картофеля.
