Свыше 70 тонн мяса и мясной продукции не допущено к реализации
Подразделениями ветеринарно-санитарной экспертизы проведено более 1,3 млн. исследований продовольственного сырья и пищевой продукции. По результатам лабораторных исследований не допущено к реализации 72,7 тонн непригодного в пищу мяса и мясопродуктов, овощей и фруктов – 11,4 тонн, молочной и маргариновой продукции – 5,4 тонн, 2,1 тыс. штук яиц, рыбы – 0,8 тонн и около 0,8 тонн других пищевых продуктов.
При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса был выявлен 31 случай финноза и более 1,3 тыс. случаев эхинококкоза. Вся опасная продукция изъята из реализации, обезврежена или утилизирована. Информация обо всех случаях выявления мяса, пораженного паразитарными заболеваниями, незамедлительно доводится до территориальных отделов Управления Роспотребнадзора. Сотрудники госветслужбы еженедельно инспектируют сельскохозяйственные рынки. Начальник управления ветеринарии Алексей Частов взял под личный контроль деятельность лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы. Во время инспекционных мероприятий сотрудники управления обращают внимание и на санитарное состояние торговых точек и территорий. В случае выявления нарушений управление ветеринарии обращается к администрациям рынков с требованием наведения порядка.
