В губернии зарегистрировано 22 случая отравления грибами
Всего по Саратовской области зарегистрировано 22 случая отравлений грибами, 41 пострадавший (из них 3 ребенка 12-14 лет), 3 летальных исхода, сообщает региональный Роспотребнадзор.
Из 41 пострадавших в Саратове зарегистрировано - 7 человек, в Балашове – 22 человека, Романовке-8 человек, Красноармейске – 2 человека, Аркадаке-1человек, Балаково- 1человек.
В результате эпидемиологических расследований специалистами Роспотребнадзора установлено, что пострадавшие употребляли в пищу дикорастущие грибы (ядовитые грибы - бледная поганка, мухомор; грибы ядовитые и несъедобные в большинстве случаев по внешнему виду похожие на сыроежки, песочники, рыжики; условно-годные грибы – зонты, а также неизвестные, по словам пострадавших, грибы) в вареном, жареном, маринованном виде. В ряде случаев имело место несоблюдение технологии приготовления грибов: жарка без предварительного отваривания, кратковременное отваривание условно-годных грибов.
