«Праздник живота» для саратовцев
Выставка «ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ», главными организаторами которой являются министерство сельского хозяйства области, Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И.Вавилова, Выставочный центр «СОФИТ-ЭКСПО», пользуется большой популярностью у жителей Саратова. Здесь они могут ознакомиться с новинками производства, которые предлагают пищевые и перерабатывающие предприятия страны, продегустировать разнообразные деликатесы из мяса, рыбы, молока.
— Я на личном опыте убедился, что на продовольственных выставках и ярмарках производители стараются представить свежую и качественную продукцию, поэтому всегда их посещаю и запасаюсь продуктами питания, — поделился с «Известиями» в Приволжье пенсионер Евгений Иванов. — Сегодня опять ухожу не с пустыми руками. В декабре в нашей семье много праздников, будет чем удивить гостей за праздничным столом.
Значительная доля участников представляла пищевую и перерабатывающую промышленность Саратовской области. Сейчас продукцию местных переработчиков можно без труда найти на рынках и в торговых сетях, что является несомненным успехом саратовского АПК. О том, что отрасль не стоит на месте, развивается, говорят следующие цифры: в этом году объем произведенной продукции на 22,6% превысил уровень соответствующего периода 2011 года. Достигнуто увеличение производства основных видов пищевой продукции до 70%.
— Производимые объемы позволяют обеспечить стабильность продовольственного рынка области и потребность населения в основных продуктах питания, — сообщила заместитель министра сельского хозяйства области — начальник управления развития пищевой и перерабатывающей промышленности Надежда Кудашова. — Это стало возможным в результате эффективной государственной поддержки и возросшей инвестиционной привлекательности отрасли.
По словам председателя комитета по аграрным вопросам Саратовской областной думы, ректора СГАУ имени Н.И.Вавилова Николая Кузнецова, выставка «ПРОДМАШ. ПРОДЭКСПО» является отличным стимулом для развития отечественного агропрома.
— Проведение подобных выставок, безусловно, способствует развитию пищевой и перерабатывающей промышленности, внедрению новых технологий в производстве, — считает он. — Участники имеют замечательную возможность продемонстрировать достижения, сравнить свой потенциал с возможностями коллег из других регионов. Вскоре закончится переходный период перед вступлением в ВТО, будут еще больше открыты границы для поставок продукции из-за рубежа. Мы должны быть готовы к конкуренции. Необходимо не только производить качественную продукцию, но и уметь ее красиво упаковывать, учиться грамотно выстраивать договорную политику, продвигая свой товар на рынок. У нас есть все условия для достижения успеха, о чем свидетельствует эта выставка.
Кроме продуктов питания, на выставке можно было познакомиться с новейшим оборудованием и технологиями для пищевой промышленности, увидеть упаковочное оборудование и материалы, приобрести посуду и кухонный инвентарь. Работу форума сопровождали презентации от фирм-производителей, конкурсные мероприятия и, конечно же, разнообразные круглые столы, совещания, деловые встречи. На этот раз основные мероприятия в рамках деловой программы были организованы Саратовским региональным отделением Российского союза сельской молодежи.
Традиционно одним из центральных событий выставок «ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ» становится проведение конкурса «Лучший продукт», участие в котором считают престижным многие переработчики. В этом году заявки на участие в нем подали 17 предприятий из Пензенской и Саратовской областей, а также Республики Башкортостан. Итоги конкурса будут подводиться в последний день работы выставки — 8 декабря. Помимо вручения золотых и серебряных медалей, будут определены обладатели Гран-при конкурса, приза зрительских симпатий, а также победители в номинациях «Лучший дебют на выставке», «Креативное участие в выставке».
