Главная > Проба пера > Юные повара освоили рецепт Саратовского калача

Юные повара освоили рецепт Саратовского калача

28-02-2025, 12:12.



Доцент кафедры Технологии продуктов питания Вавиловского университета Мария Белова и технолог научно-технологической лаборатории Музея «Саратовский калач» Иван Сорокопудов поделились секретами приготовления этого символичного блюда.
История Саратовского калача восходит к XIX веку и его производство продолжалось даже в годы Великой Отечественной войны.

Иванова Дарья,Ерыкалина Екатерина
Вернуться назад