Балаковский бахчевод Евгений Запяткин сохранил арбузы, которые были сорваны более 10 месяцев назад, в августе 2010 года.
Три арбуза – зеленый обыкновенный, желтый и желтый в зеленых пятнах – пролежали у Евгения Запяткина на кухонном полу и осень, и зиму, и весну, и уже практически пол-лета. Известен факт, что на Южном Урале увлеченные бахчеводы хранят арбузы до конца зимы, но целой и невредимой до следующего лета «гигантскую ягоду» доселе никто не мог сохранить! Раньше Евгению Запяткину удавалось сохранить арбуз позднего сорта до 8 марта. Евгений Запяткин не знает истинной причины, почему ранние арбузы сохраняются довольно продолжительное время. Возможно, точный ответ дадут саратовские ученые-ботаники, которым Евгений Запяткин готов предоставить прошлогоднюю арбузную продукцию.
Евгений Запяткин специально отслеживал все этапы хранения диковинных арбузов путем их фотографирования на фоне меняющейся природы в разные времена года и на фоне экрана телевизора, где обозначено время действия телесюжетов.
Бахчевод подал заявку о длительном хранении своих арбузов в редакцию Книги рекордов Гиннесса.