Вчера в Саратове открылась специализированная выставка «ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ/РИТЕЙЛ & СЕРВИС.2009».
Мероприятие, организованное выставочным центром «Софит-экспо» при официальной поддержке министерства сельского хозяйства области, проводится уже в десятый раз. По традиции оно стало важным событием не только для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли, индустрии общественного питания, но и для посетителей. Сюда приходят желающие купить качественную, но недорогую продукцию, попробовать новые образцы мясных, рыбных, молочных изделий как местных производителей, так и представителей других регионов.
Ежегодная выставка «ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ» не случайно имеет авторитет у производителей и поставщиков продуктов питания, оборудования и упаковки. По словам заместителя министра сельского хозяйства Ирины Крелиной, подобные выставки проводятся с целью продвижения местной продукции, повышения инвестиционной привлекательности пищевой и перерабатывающей промышленности, которая на сегодняшний день занимает одно из ведущих мест в развитии экономики области.
В этом году выставка представлена следующими тематиками: «Продукты питания. Напитки», «Оборудование для сферы HoReCa», «Упаковочное оборудование, материалы», «Технологическое, холодильное оборудование», «Посуда, кухонный инвентарь», «Торговое оборудование». Как рассказала генеральный директор ВЦ «Софит-экспо» Ирина Курышева, в этом году существенные поправки в планы организаторов внес кризис. Так, на 10-й специализированной выставке слабо представлены розничные сети и сервисное оборудование из-за проблем, которые испытывают эти отрасли в последнее время. Тогда как основная часть участников — это производители продуктов питания. Из них 80% составляют местные пищевые и перерабатывающие предприятия.
По традиции в рамках выставки будет проведен профессиональный дегустационный конкурс «Лучший продукт». Оценивать изделия по нескольким номинациям будет дегустационная комиссия под патронатом министерства сельского хозяйства области. Завтра будут подведены итоги: участники получат специальные медали и дипломы, а также право разместить логотип медали на этикетке продукта, отмеченного наградой.
В течение всей работы выставки будут проходить дегустации элитных сортов кофе, чая, презентации новинок колбасных изделий, разнообразных мясных и молочных продуктов.