Организацию питания в образовательных учреждениях с учетом новых санитарно-эпидемиологических требований сотрудники прокуратуры взяли на особый контроль.
По поручению областной прокуратуры управлением Роспотребнадзора проверено 278 общеобразовательных учреждений и 12 учреждений начального и среднего профессионального образования. В результате выяснилось, что новые санитарно-эпидемиологические не везде выполняются.
В 5 школах в Балакова, Пугачевском и Перелюбском районах продавали пирожки, обжаренные во фритюре, холодец, а также продукты с использованием майонеза и кетчупа. Эти продукты запрещены для реализации в общеобразовательных учреждениях.
Выявлены также случаи нарушения организации питания учащихся: неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание пищеблоков, несоблюдение сроков реализации скоропортящейся продукции, отсутствие необходимого ассортимента пищевых продуктов, недостаточная обеспеченность технологическим и холодильным оборудованием.
— Результаты проверки обнаружили многочисленные нарушения, по которым было составлено 208 административных протоколов. Должностные лица вынуждены будут заплатить штраф на общую сумму 250 тысяч рублей, — сообщили в Саратовской областной прокуратуре.