Главная > Новости > В саратовской колбасе обнаружен геном АЧС

В саратовской колбасе обнаружен геном АЧС

24-01-2017, 08:52.


Вирус выявлен в партии вареной колбасы саратовского МК "Юбилейный" и свином шпике энгельсского ООО "Дымок и К".

По информации управления ветеринарии правительства области, в реализацию инфицированная продукция не выпущена. Около 600 кг шпика было изъято и уничтожено сжиганием. Колбаса опасности в части распространения АЧС не представляет, так как сырье проходит термическую обработку.

В настоящее время на обоих предприятиях проводятся карантинные мероприятия. Осуществляются дополнительные исследования сырья и готовой продукции. Специалисты выясняют происхождение зараженного сырья.

В управлении подчеркнули, что вирус африканской чумы свиней не представляет угрозы здоровью человека.

Фото http://img1.ubr.ua
Вернуться назад