По итогам проведенного на прошедшей неделе (с 16 по 23 сентября 2011 г.) мониторинга цен на основные продукты питания на предприятиях потребительского рынка Саратова рост цен отмечен на вареную колбасу - она подорожала на 1,62 руб. Также незначительно повысились цены на мороженую рыбу (на 0,13 руб.) и молоко (на 0,11 руб.).
Заметнее всех за отчетный период подешевели животное масло - на 2,95 руб. и творог - на 2,15 руб., их стоимость составила 197,5 и 123,45 руб./кг соответственно. Вместе с тем, саратовцы стали платить на 1,4 руб. меньше за 1 кг картофеля (20,1 руб.) и капусты (10,6 руб.), на 1,13 руб. - за 1 кг мяса птицы (94,67 руб.). В целом за неделю цены на большую часть продуктов (11 наименований) снизились, на 9 - остались на прежнем уровне, на 5 - увеличились.